| DEF_P | DEF_N | DEF_S | Anbaujahr in Gatersleben | Ölgehalt ml/100g | "alpha"-Pinen Ölzusammensetzung in Prozent | Mycren Ölzusammensetzung in Prozent | Limonen Ölzusammensetzung in Prozent | Fenchon Ölzusammensetzung in Prozent | Estragol Ölzusammensetzung in Prozent | trans-Anethol Ölzusammensetzung in Prozent | "beta"-Phellandren Ölzusammensetzung in Prozent | Asaron Ölzusammensetzung in Prozent | Eugenolmethyläther Ölzusammensetzung in Prozent | "gamma"-Terpinen Ölzusammensetzung in Prozent | Terpinolen Ölzusammensetzung in Prozent | Piperitenonoxid Ölzusammensetzung in Prozent | Bemerkungen | 
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| FOE | 7 | 76 | 4,56 | 5,53 | 2,51 | 4,27 | 27,5 | 2,01 | 55 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 9 | 83 | 5,68 | 4,62 | 1,42 | 1,55 | 11,1 | 2,99 | 76,45 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 10 | 83 | 5,32 | 5,25 | 2,08 | 1,56 | 12,2 | 57 | 19 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 11 | 76 | 5,46 | 5,7 | 2,38 | 3,08 | 24,67 | 2,26 | 59,03 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 12 | 76 | 6,39 | 3,12 | 1,83 | 2,59 | 21,4 | 2,52 | 65,35 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 14 | 78 | 5,28 | 6,53 | 1,94 | 1,97 | 15,5 | 2,56 | 69,1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 15 | 78 | 7,05 | 4,19 | 1,27 | 2,31 | 21,25 | 2,42 | 65,85 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 16 | 85 | 5,8 | 6,22 | 1,42 | 2,23 | 18,75 | 2,41 | 65,9 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 17 | 81 | 2,09 | 1,69 | 1,45 | 7,48 | 8,9 | 2,87 | 76,55 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 18 | 83 | 2,9 | 1,58 | 0,96 | 10,9 | 2,14 | 3,02 | 77,65 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 19 | 82 | 1,88 | 2,07 | 1,37 | 7,65 | 11,1 | 2,75 | 74,05 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 20 | 94 | 3,07 | 1,89 | 1,41 | 10,35 | 9,59 | 2,74 | 72,55 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 21 | 81 | 4,67 | 4,89 | 1,99 | 1,98 | 16,2 | 2,51 | 69,2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 22 | 96 | 3,09 | 25,87 | 4,06 | 14,9 | 17,93 | 33,67 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 23 | 91 | 2,27 | 2,56 | 1,66 | 12,65 | 12,35 | 2,48 | 66,3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 24 | 92 | 4,67 | 6,26 | 2,49 | 1,93 | 13,4 | 57,45 | 15,35 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 27 | 88 | 2,67 | 1,81 | 1,26 | 7,88 | 9,84 | 71,15 | 5,57 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 28 | 96 | 5,4 | 10,12 | 2,41 | 2,9 | 14,6 | 25,4 | 42,77 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 29 | 95 | 1,79 | 1,59 | 1,24 | 11,7 | 6,53 | 2,85 | 75 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 30 | 89 | 2,74 | 1,56 | 1,4 | 13,25 | 9,72 | 2,64 | 70,1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 31 | 89 | 2,96 | 1,18 | 1,03 | 4,88 | 4,51 | 3,67 | 82,65 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 32 | 89 | 3,27 | 1,05 | 0,94 | 5,5 | 7,26 | 3,42 | 80,85 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 33 | 87 | 3,11 | 1,43 | 1,68 | 2,1 | 17,2 | 2,55 | 69,95 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 34 | 89 | 3,58 | 4,29 | 1,32 | 1,55 | 7,5 | 3,08 | 80,4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 35 | 89 | 2,19 | 2,52 | 2,16 | 2,87 | 24,8 | 62,97 | 0,22 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 36 | 89 | 4,81 | 5,18 | 1,6 | 1,69 | 10,32 | 2,82 | 75,7 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 37 | 89 | 3,22 | 1,83 | 1,04 | 3,94 | 11,95 | 2,68 | 74,3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 38 | 91 | 1,84 | 2,03 | 1,55 | 7,41 | 6,37 | 2,84 | 77,05 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 39 | 89 | 3,04 | 6,21 | 2,02 | 4,59 | 11,65 | 56,35 | 15,25 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 40 | 91 | 6,63 | 8,89 | 1,61 | 2,35 | 22,35 | 2,63 | 56,3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 41 | 96 | 1,45 | 1,38 | 1,51 | 6,94 | 10,75 | 3,05 | 74,7 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 42 | 89 | 3,24 | 1,55 | 1,23 | 2,16 | 11,05 | 2,73 | 80,25 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 43 | 94 | 2,21 | 2,29 | 1,69 | 2,29 | 17,2 | 30,95 | 40,1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 44 | 90 | 2,91 | 1,05 | 0,84 | 5,91 | 2,59 | 4,34 | 82,65 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 45 | 93 | 2,66 | 2,95 | 2,98 | 3,19 | 29,7 | 46,1 | 9,26 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 46 | 95 | 6,64 | 5,71 | 2,27 | 3,4 | 27,85 | 2 | 54,7 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 47 | 96 | 3,09 | 2,26 | 0,8 | 2,53 | 20,75 | 2,75 | 63,85 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 48 | 96 | 9,38 | 7,68 | 3,35 | 3,7 | 32,7 | 46,05 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 49 | 95 | 2,7 | 2,59 | 0,8 | 2,96 | 21,2 | 2,9 | 62,5 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 51 | 95 | 2,84 | 1,21 | 0,73 | 11,95 | 6,37 | 2,82 | 75,95 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| FOE | 52 | 95 | 1,57 | 3,11 | 1,47 | 16,05 | 3,6 | 73,15 | 0,36 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | Probe sehr inhomogen, bei einer von 4 Extraktionen auch 13,8 % Anethol analysiert. | |
| FOE | 25 | 85 | 2,4 | 0,72 | 1,22 | 45,75 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 13,1 | 4,63 | 31,6 | ||
| FOE | 13 | 97 | 7,21 | 8,74 | 1,49 | 2,39 | 20,51 | 2,2 | 61,32 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | laut Abgabeliste vom 14.01.99 (Mittelwerte) | |
| FOE | 26 | 96 | 4,83 | 11,81 | 2,3 | 3,16 | 27,58 | 50,37 | 0,11 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | laut Abgabeliste vom 14.01.99 (Mittelwerte) | |
| FOE | 50 | 93 | 2,78 | 0,69 | 0,42 | 5,94 | 3,89 | 3,31 | 76,88 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | laut Abgabeliste vom 14.01.99 (Mittelwerte) | |
| FOE | 53 | 96 | 2,75 | 8,96 | 0,99 | 0,85 | 2,85 | 77,45 | 4,92 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | laut Abgabeliste vom 14.01.99 (Mittelwerte) | |
| FOE | 54 | 97 | 2,13 | 1,14 | 0,92 | 7,63 | 7,93 | 5,47 | 76,51 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | laut Abgabeliste vom 14.01.99 (Mittelwerte) | |
| FOE | 55 | 98 | 2,02 | 2,48 | 1,28 | 13,01 | 6,06 | 74,65 | 0,26 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | laut Abgabeliste vom 14.01.99 (Mittelwerte) | |
| FOE | 56 | 95 | 6,23 | 6,33 | 1,34 | 2,22 | 18,74 | 9,18 | 17,69 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | laut Abgabeliste vom 14.01.99 (Mittelwerte) | |
| FOE | 57 | 95 | 2,89 | 5,92 | 0,9 | 2,72 | 3,93 | 2,8 | 81,65 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | laut Abgabeliste vom 14.01.99 (Mittelwerte) | |
| FOE | 58 | 97 | 3,05 | 1,52 | 1,25 | 8,08 | 10,37 | 2,8 | 75,21 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | laut Abgabeliste vom 14.01.99 (Mittelwerte) | |
| FOE | 59 | 0 | 3,05 | 12,83 | 2,4 | 4,68 | 22,22 | 45,84 | 8,79 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | laut Abgabeliste vom 14.01.99 (Mittelwerte) | |
| FOE | 60 | 0 | 6,47 | 5,78 | 1,88 | 2,18 | 17,19 | 2,47 | 67,56 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | laut Abgabeliste vom 14.01.99 (Mittelwerte) | |
| FOE | 61 | 0 | 3,89 | 3,59 | 1,44 | 7,67 | 15,94 | 57,87 | 11,94 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | laut Abgabeliste vom 14.01.99 (Mittelwerte) | |
| FOE | 62 | 0 | 5,81 | 13,02 | 2,67 | 2,69 | 19,78 | 53,15 | 0,41 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | laut Abgabeliste vom 14.01.99 (Mittelwerte) | |
| FOE | 63 | 0 | 4,26 | 1,99 | 1,19 | 3,05 | 11,44 | 2,91 | 75,93 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | laut Abgabeliste vom 14.01.99 (Mittelwerte) | |
| FOE | 64 | 0 | 4,17 | 5,38 | 1,43 | 4,49 | 20,83 | 2,16 | 62,47 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | laut Abgabeliste vom 14.01.99 (Mittelwerte) | |
| FOE | 66 | 0 | 4,72 | 1,92 | 1,18 | 5,46 | 10,51 | 64,46 | 13,89 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | laut Abgabeliste vom 14.01.99 (Mittelwerte) | |
| FOE | 45 | 98 | 6,41 | 6,23 | 2,15 | 3,46 | 29,27 | 52,83 | 2,65 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | laut Abgabeliste vom 14.01.99 (Mittelwerte) Keine Sippe aus Gatersleben. | |
| FOE | 1315 | 0 | 7,43 | 4,92 | 1,12 | 2,17 | 18,11 | 2,6 | 67,08 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | laut Abgabeliste vom 14.01.99 (Mittelwerte) Keine Sippe aus Gatersleben. | |
| FOE | 110 | 98 | 3,94 | 4,69 | 1,14 | 2,24 | 14,36 | 69,76 | 2,4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | laut Abgabeliste vom 14.01.99 (Mittelwerte) Keine Sippe aus Gatersleben. | |
| FOE | 60 | 98 | 6,36 | 3,75 | 3,46 | 5 | 33,28 | 8,85 | 41,25 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | laut Abgabeliste vom 14.01.99 (Mittelwerte) Keine Sippe aus Gatersleben. | |
| FOE | 90 | 98 | 5,71 | 8,58 | 1,2 | 2,16 | 17,63 | 2,49 | 63,89 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | laut Abgabeliste vom 14.01.99 (Mittelwerte) Keine Sippe aus Gatersleben. | |
| FOE | 25 | 98 | 5,89 | 4,44 | 1,2 | 2,73 | 20,36 | 2,45 | 64,41 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | laut Abgabeliste vom 14.01.99 (Mittelwerte) Keine Sippe aus Gatersleben. | |
| FOE | 53 | 98 | 3,6 | 4,09 | 2,19 | 4,94 | 24,52 | 59,35 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | laut Abgabeliste vom 14.01.99 (Mittelwerte) Keine Sippe aus Gatersleben. | |
| FOE | 43 | 98 | 1,43 | 4,09 | 2,19 | 4,94 | 24,52 | 59,35 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | laut Abgabeliste vom 14.01.99 (Mittelwerte) Keine Sippe aus Gatersleben. | |
| FOE | 43 | 98 | 14,3 | 4,41 | 0,81 | 1,32 | 9,95 | 2,94 | 77,96 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | laut Abgabeliste vom 14.01.99 (Mittelwerte) Keine Sippe aus Gatersleben. | |
| FOE | 65 | 0 | 3,14 | 12,86 | 1,55 | 1,79 | 6,99 | 0 | 0 | 3,57 | 71,78 | 0 | 0 | 0 | 0 | laut Abgabeliste vom 14.01.99 (Mittelwerte) | |
| FOE | 67 | 97 | 1,89 | 14,51 | 2,54 | 2,14 | 10,76 | 0 | 0 | 2,77 | 65,02 | 0 | 0 | 0 | 0 | laut Abgabeliste vom 14.01.99 (Mittelwerte) | |
| FOE | 36 | a | 98 | 2,38 | 13,39 | 1,89 | 2,39 | 13,06 | 0,61 | 0 | 2,33 | 60,36 | 4 | 0 | 0 | 0 | laut Abgabeliste vom 14.01.99 (Mittelwerte) Keine Sippe aus Gatersleben. | 
| FOE | 36 | b | 98 | 1,76 | 12,72 | 1,12 | 1,56 | 6,71 | 0 | 0 | 2,2 | 74,52 | 4 | 0 | 0 | 0 | laut Abgabeliste vom 14.01.99 (Mittelwerte) Keine Sippe aus Gatersleben. | 
| FOE | 2 | 98 | 2,23 | 13,97 | 1,27 | 8,82 | 16,36 | 0 | 0 | 1,6 | 40,81 | 15,18 | 0 | 0 | 0 | laut Abgabeliste vom 14.01.99 (Mittelwerte) Keine Sippe aus Gatersleben. | |
| FOE | 90 | 98 | 2,94 | 0,7 | 1,27 | 43,49 | 1,26 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 14,31 | 6,26 | 29,44 | laut Abgabeliste vom 14.01.99 (Mittelwerte) Keine Sippe aus Gatersleben. | |
| FOE | 85 | 98 | 3,89 | 11,28 | 1,44 | 9,72 | 14,14 | 1,86 | 50,21 | 0 | 0 | 0 | 0,86 | 0 | 3,62 | laut Abgabeliste vom 14.01.99 (Mittelwerte .Keine Sippe aus Gatersleben. |