| DEF_P | DEF_N | Anbaujahr in Gatersleben | tkm Gramm | Anbaujahr Quedlinburg | Erntejahr Quedlinburg | % Ätherisches Öl in den Früchten | % Carvon im Öl |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| CARUM | 10 | 77 | 2,4 | 94 | 95 | 2,71 | 65,3 |
| CARUM | 8 | 80 | 2,8 | 94 | 95 | 3,13 | 70,7 |
| CARUM | 11 | 80 | 2,8 | 94 | 95 | 3,23 | 63 |
| CARUM | 13 | 80 | 2,4 | 94 | 95 | 3,13 | 66,6 |
| CARUM | 12 | 81 | 3,2 | 94 | 95 | 2,6 | 66,4 |
| CARUM | 20 | 87 | 2,2 | 94 | 95 | 3,02 | 66,9 |
| CARUM | 22 | 91 | 2,1 | 94 | 95 | 2,39 | 61,2 |
| CARUM | 24 | 91 | 3 | 94 | 95 | 2,71 | 64,9 |